Cómo hacer empanadillas de pepino y huevo

Cómo hacer empanadillas de pepino y huevo

En los últimos 10 días, los temas candentes en Internet se han centrado principalmente en la alimentación saludable, las recetas de verano y la cocina casera Kuaishou. Entre ellos, las albóndigas de pepino y huevo se han convertido en un plato popular recomendado por muchos blogueros gastronómicos debido a su sabor refrescante, bajas calorías y características saludables. A continuación se presentará en detalle el método de preparación de este manjar y se adjuntarán los datos de los temas candentes de toda la red en los últimos 10 días como referencia.

1. Cómo hacer empanadillas de pepino y huevo

1. Preparar los ingredientes

Ingredientes: 2 pepinos, 3 huevos, 300 gramos de envoltorios de bola de masa
Complementos: 1 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja light, un poco de pimienta

2.Hacer los rellenos

(1) Lavar y rallar el pepino, añadir media cucharadita de sal y dejar marinar durante 10 minutos, exprimir el agua;
(2) Batir los huevos, freír hasta que estén cocidos, triturar y reservar;
(3) Mezcle los pepinos rallados y los huevos picados, agregue aceite de sésamo, salsa de soja ligera y pimienta al gusto.

3.Hacer bolas de masa

(1) Tome el envoltorio de la bola de masa y ponga la cantidad adecuada de relleno;
(2) Doble por la mitad y pellizque los bordes para formar una media luna o una espiga de trigo;
(3) Preste atención al espacio al colocarlos para evitar la adherencia.

4. Método de cocción

(1) Después de que el agua hierva, agregue las bolas de masa y empújelas suavemente;
(2) Después de que las bolas de masa floten, agregue medio recipiente de agua fría;
(3) Hervir nuevamente y retirar.

2. Datos de temas candentes en toda la red en los últimos 10 días

3. Formas innovadoras de comer bolas de masa de pepino y huevo

1. Versión de bola de masa frita de Binghua
Agrega aceite a la sartén y coloca las albóndigas. Freír hasta que el fondo esté dorado, luego verter agua con almidón (proporción 1:10) para escurrir el agua y formar un fondo crujiente.

2. Versión bola de masa fría
Las albóndigas cocidas se remojan en agua fría y se sirven con una salsa hecha de pasta de sésamo, aceite de chile y vinagre. Son aptas para el consumo de verano.

3. Versión bola de masa al vapor
En su lugar, utilice el método de cocción al vapor para conservar más la fragancia del pepino y cómelo con salsa de jengibre y vinagre para obtener más frescura.

4. Consejos de nutrición

1. El contenido de agua del pepino llega al 96%, lo que lo convierte en un alimento de alta calidad para reponer agua en verano;
2. Los huevos proporcionan proteínas de alta calidad y pueden ser nutricionalmente complementarios cuando se combinan con pepinos;
3. Cada 100 gramos de bolas de masa de pepino y huevo tienen sólo unas 120 calorías, lo que es adecuado para personas que quieren perder peso;
4. Se recomienda envasar el pepino y cocinarlo inmediatamente para evitar que se vuelva aguado y afecte el sabor.

Estas refrescantes y deliciosas bolas de masa de huevo y pepino no solo se ajustan a la tendencia actual de alimentación saludable, sino que también satisfacen la demanda de comida ligera en verano. Según datos de toda la red, el volumen de lectura de contenido similar sobre preparación de alimentos caseros ha aumentado en general en más del 30% recientemente, lo que indica que los usuarios siguen favoreciendo el contenido de recetas prácticas.